水果玉米種子是適合生吃的一種超甜玉米。因為它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，所以被稱為"水果玉米"。一般來說，它的主要類型有以下幾種：
1.其含糖量約8%，主要用于做糊狀或整粒加工制罐，也可用于速凍的普通甜玉米。
2.其含糖量在12%-16%，適合整粒或糊狀加工制罐，以及速凍、鮮果穗上市的加強甜玉米。
3.其含糖量在20%以上，果皮較厚，適合整粒加工制罐、速凍的超甜玉米。
以上是水果玉米種子的幾種類型，大家可以了解一下。