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水果玉米種子是一種可以生吃的甜玉米。相比普通甜玉米，它具有皮薄、汁多、脆甜，以及可生吃等特點。在本質上水果玉米種子和甜玉米沒有區別，只是在口感有優劣之分，水果玉米種子的口感比較好一些。
隨著水果玉米”的成功培育，使我們看到了技術的強大。據了解，一些谷物、水果和蔬菜等生食可以減少食物營養的流失，提高人體的吸收能力、以及提高免疫力和抗病能力。同時又可以豐富市民的餐桌。
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