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水果玉米是鮮食玉米家族中最重要成員，它可以直接生吃，具有口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點，而且玉米的營養非常豐富，因此也深受廣大消費者的喜愛，種植前景十分可觀。
為防串花降低品質，水果玉米種子要與其他類型玉米隔離種植。可以在種植間距(300米以上)、花期(30天以上)上進行隔離，也可利用山崗、森林、房屋等屏障隔離。水果玉米采摘期短，保鮮難，分期播種可以實現分批采摘上市，一般在3月底至8月初均可播種，早春有保溫設施的還可適當提前，但應避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7-8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺粒或空稈。
宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細整地。水果玉米種子皺癟，胚乳小，發芽出苗率低，苗勢弱，為爭取苗齊、苗全、苗壯，不論是直播還是育苗移栽，最好都實行催芽播種。
水果玉米葉片平展，株型松散，定植密度以每畝3500-4000株為宜。施肥上要適施基肥，早施苗肥，重施穗肥，氮磷鉀配合施用，提倡增施有機肥。
水果(guo)玉米(mi)(mi)苗(miao)期長勢弱，后期易受(shou)蟲(chong)害，故(gu)要(yao)(yao)及時做好(hao)田間管理工作。出(chu)苗(miao)后要(yao)(yao)及時查(cha)苗(miao)補缺，防除雜草，苗(miao)期及中期要(yao)(yao)掰除分蘗(bo)和多余的小果(guo)穗，中后期要(yao)(yao)防治好(hao)玉米(mi)(mi)螟等害蟲(chong)。
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