青貯對于玉米來說是比較合適的貯藏方式。主要的貯藏步驟如下：
1.儲藏玉米種子：做好干燥防潮、清除雜質、防霉防蟲3項工作
2.果穗掛藏：此方法儲藏玉米方法簡單、效果良好，新收獲的玉米，將玉米苞葉編成辮，用繩逐個鏈接起來，掛在通風良好且能避雨的地方儲藏，發現蟲害及時防治。
為保護好藏(zang)期(qi)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)免遭霉菌和(he)蟲(chong)害危害，貯藏(zang)時必須使玉(yu)米(mi)(mi)(mi)充分干(gan)燥。做好防潮工作是玉(yu)米(mi)(mi)(mi)長期(qi)安(an)全(quan)貯藏(zang)的(de)主要(yao)措施。可以(yi)(yi)充分采(cai)用(yong)暴曬或烘干(gan)處理(li)。一(yi)般玉(yu)米(mi)(mi)(mi)水(shui)(shui)分為12.5%以(yi)(yi)下(xia)(xia)，即用(yong)牙(ya)咬粒(li)費勁，發出清脆聲，震動(dong)牙(ya)齒，斷(duan)面光滑，碎粉的(de)面粉很多；如將玉(yu)米(mi)(mi)(mi)棒折斷(duan)，用(yong)大栂指推壓籽粒(li)行，籽粒(li)從穗軸上即脫落下(xia)(xia)來，說(shuo)明達(da)到安(an)全(quan)含(han)水(shui)(shui)量要(yao)求，在溫度不超過35°C情(qing)況下(xia)(xia)可以(yi)(yi)安(an)全(quan)C藏(zang)。北方地區把糧溫降到0°C以(yi)(yi)下(xia)(xia)，趁冷(leng)密閉壓蓋(gai)，也能做到安(an)全(quan)貯藏(zang)，但要(yao)使玉(yu)米(mi)(mi)(mi)含(han)水(shui)(shui)率達(da)到12.5%以(yi)(yi)下(xia)(xia)才(cai)行。否則易受凍害。