小麥種子有冬麥和春麥之分，冬麥種植于溫帶地區，在秋天時播種， 而春麥則生長在有長冬的地方，它在無霜的春天播種，它們都可長出軟質麥和硬質麥。早熟小麥種子是一種溫帶長日照植物，適應范圍較廣。
種植要求：
首先。小麥種子在種植時，要進行選地，*好是土、肥、水條件較好的地方，且常年小麥的產量可以達到350公斤以上，并且要進行定期施肥，較高的肥力不僅能提高小麥的年產量，還可以改善小麥的營養和加工品質，所以保持土壤中較高的*質含量和一定的土壤養分是實現高產的保障。
其次、在種植前一定要選用優良的小麥種子，是*小麥高產的前提。
*后、在種植前的(de)(de)(de)(de)(de)整地也非常重要(yao)，會直接影響到(dao)小麥種子(zi)播種質量和(he)幼苗的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)，而且通過整地可以改(gai)善土壤的(de)(de)(de)(de)(de)結構，增強(qiang)土壤的(de)(de)(de)(de)(de)蓄(xu)水(shui)性(xing)能，整體(ti)提(ti)升地力，從而促進小麥的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)發育。