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春小麥種子是在冬季很冷的地方種的,因為冬季太冷,不能播種,所以在開春后才種,稱為春小麥種子。春小麥種子一般在下旬四月上旬播種,7月中下旬收獲。它的抗旱能力強,株矮穗大,生長期短,適于春天播種,主要分布在長城以北。該區氣溫普遍較低,生產季節短,故以一年一熟為主,主產區有黑龍江、河北、天津、新疆、甘肅和內蒙古。
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