油葵種子又被大家稱為“油用向日葵”，這個名字的由來與它的作用價值是分不開的，因為它是油料作物，可以榨成食用油。油葵屬于一年生草本植物，高度在1到2米左右，可以通過人工培育，現在油葵在世界上有多個品種。目前油葵在我國分布范圍也很廣。另外，油葵的畝產量在400-500斤左右，由于它的含油量高，是一種很好的油料作物，而且油葵的價格一般在5-8塊，種植油葵的經濟效益是非常可觀的。