黑糯玉米種子的F1代種子為淺黃色,株高260厘米左右,穗長19--22厘米,穗粗5.0厘米,穗行數16-18行,穗粒數501粒,禿頂1.0厘米,商品果穗率83.5%,全株葉片數20片左右,葉色深綠,花絲白色,花藥黃色。果穗筒形,鮮穗采收期平均78天,鮮穗籽粒、穗軸均為紫黑色,子粒紫色,果皮較薄,風味品質好,是目前黑糯玉米口感最好的品種。株型半緊湊,莖桿堅韌,抗病抗倒,中抗大葉斑病、小葉斑病,高抗玉米黑粉病、矮花葉病,高感青枯病,感彎孢菌葉斑病。適宜我國南北方種植,可在早春覆膜早播和晚夏播連作兩茬, 采收鮮穗在授粉后24天為宜。
黑玉米非常有營養。大多數谷類作物不含維生素C,而黑玉米100克含有4.83毫克維生素C。微量元素含量是其他谷類作物的2-8倍。蛋白質含量高達11.09%,比普通玉米高17%。硒含量是普通玉米的5-10倍。粗纖維含量提高16.5%;銅、錳、鋅含量高2-8倍,鉀、錳、鈣含量高3倍。在17種氨基酸中有12種高于黃玉米。開發利用價值高,被人們所說的“黃金作物”。
栽培要點:根據多年種植加工經驗,為保證穗位大小均勻,每畝留苗2800-3000株。由于需要加工新鮮玉米,所以必須保證良好的營養品質和良好的適銷性。因此,肥料和水的管理應該更加精細化。
(1)、深土層灌區選擇深耕淺耙。
(2)、復合整地是單獨施肥,特別是有機農家肥每畝4-5立方米,磷二胺20公斤,玉米專用肥10-20公斤。
(3)、拔節期和喇叭口期必須澆水追肥(追肥15-20公斤尿素和10公斤鉀肥)。滿足營養生長和生殖生長所需的營養是促進穗部大小、禿尖大小、高產和優質。
(4)、播種前須采用種衣劑包衣。
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